[推荐]灵衫周末美味厨房今日开张,欢迎各位喜欢美味的朋友光临(不断添加)

灵衫

美味厨房今日开张了,本人很荣幸成为美味厨房的第一位当家掌门人(嘿嘿,自封的),从今日起,灵衫每周末会给大家推荐一道美味菜肴,希望大家喜欢.多多支持,多提意见,呵呵:)

今日推荐的菜肴是小笼糯米蒸牛肉

制作小笼糯米蒸牛肉的原材料：

材料：牛腱肉 糯米 榨菜 青葱 荷叶

调料：姜 蒜 香叶 桂皮 大料 草果 香仁 丁香

调料：芝麻 茴香 花椒粉 黑酱油 冰糖 酱油 盐 鸡粉

现在开讲做法:

荷叶用水泡软

牛肉切成块状备用

将茴香、香叶、桂皮、大料、八角、草果、香仁和丁香放入纱布包裹

牛肉先汆水备用

把姜块、蒜头、香料、冰糖、盐、黑酱油、酱油、料酒和牛肉

放入沸水中以小火同滷煮两小时

以中火把蒜蓉炸香炼成蒜油

把蒜油伴入已泡软并沥干的糯米，放入锅中用大火蒸半小时

先往荷叶上铺一层糯米，再一层牛肉，再一层糯米

舀上滷汁，再放上榨菜丝和花椒粉

把小笼再蒸十五分钟即可

好了,今日菜肴介绍到此,双休日大家可以在家尝试一下,平时工作忙碌,没有时间品尝美味,希望这道菜肴能给你带来好心情.下周灵衫会带给大家另一道美味菜肴,敬请关注.

[此贴子已经被作者于2005-12-4 22:50:41编辑过]

海儿

看起来挺好吃的，可惜我不吃牛肉哦

connieli

好复杂的一道菜哦，味道不错吧

有没有配料简单些，时间短些的耶

俺平时不做饭，有空也会熟一下菜

上星期跟一位朋友学了一道菜－－潮州囱鸭

做出来很受家人欢迎，呵呵

不过还是要谢谢MM的推荐

灵衫

谢谢大家的关注 我会注意一下的

乐天

不错

收藏了

让我将来的老婆先学会

否则

嘿嘿

灵衫

以下是引用乐天在2005-11-20 0:01:04的发言：

不错

收藏了

让我将来的老婆先学会

否则

嘿嘿

有意思 你先学会不就行了吗?

乐天

以下是引用灵衫在2005-11-20 18:11:33的发言：

有意思 你先学会不就行了吗?

我会做

但是

我希望将来老婆能给自己做

自己老做多没有意思啊

嘿嘿

凭啥凭啥啊

connieli

乐天是一个很有趣的家伙

小俩口真吵起来

也不会抄家伙

花褪残红

认真学习一下，万一将来用的着捏

乐天

以下是引用connieli在2005-11-20 23:54:55的发言：

乐天是一个很有趣的家伙

小俩口真吵起来

也不会抄家伙

你咋知道的？