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饮糖水。民间常用适量白糖冲开水饮服，有解酒醒脑之效，糖有解毒的功效。
饮牛奶。牛奶与酒精混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内的吸收，并有保护胃粘膜的作用。
饮浓米汤。浓米汤里含有多糖类及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效。如加入适量白糖，效果更好。
饮酸醋。醋遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可以减轻酒精对人体的损害。醉酒时，用酸醋或陈醋50克，红糖25克，生姜3片煎水服，解酒效果更好。
饮绿豆甘草汤。用绿豆50克，甘草10克加适量红糖煎服，有解毒醒酒功效。
饮生鸡蛋清。酒精可与蛋白质凝聚而沉淀，醉酒时服下生鸡蛋清，可缓解酒精在胃内的吸收，有保护和防止酒精伤胃粘膜的作用。
吃桔子和橙。
蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段，榨汁饮服，可弱化酒性。
芹菜解酒：芹菜挤汁服饮，可减轻醉酒后发生的头痛、脑涨等症状。
豆腐解酒：饮酒时宜吃豆腐。因为豆腐中有一种主要的氨基酸，能化解乙醇的“毒性”，促进酒中的乙醇迅速排泄。
大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖拌匀，腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜，又解酒。
食盐解酒：淡盐水对解除酒后胸闷难受有良好作用。
中药解酒：中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
食醋解酒：食用醋与白糖浸过的萝卜丝煮汤服用；用食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服；吃食醋浸渍过的松花蛋，均能起到一定的解酒作用。
水果解酒：柑橘、生梨、苹果、香蕉等有解酒作用，饮酒时适量配食效果较好。
生萝卜解酒：用生白萝卜捣汁代茶饮用，或将萝卜切成丝加适量米醋或白糖拌匀后食用，都可醒酒。
很多人以为喝茶能解酒，这是误区。茶能解酒是自古以来就流传的说法，很多人也常常是以浓茶醒酒，把茶能解酒当作饮茶的重要功效。有人解释说，大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精，这对于减轻究竟中毒有好处。也有人说，饮茶能够使人大脑兴奋、清醒，从而酒后饮茶能够让被酒精冲混了的头脑情形一些，从而达到“醒酒”的效果。
然而科学研究表明，茶非但不能解酒，相反的，还可能加重酒醉的症状。酒精对心血管有强烈的刺激性，而浓茶也同样具有兴奋心脏的作用。若将茶和酒加在一起去刺激我们的心脏，对心脏的损害是很大的，而对功能原本就不好的人的心脏，会产生什么结果，就更难预料了。酒后喝浓茶的害处，还不仅于此。若酒后用浓茶解酒，茶中的茶碱会刺激肾脏加速利尿作用，由于排水过速，会把来不及完全氧化分解的乙醛提早引入肾脏，刺激肾脏，肾脏受到茶和乙醛的双重刺激，造成排尿过多，使肾脏负荷过重。经常如此，会损及肾脏。同时由于体内水分减少，形成有害物质的残留沉积在肾脏，可能产生结石，对身体造成双重的伤害。
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发表于 2007-10-7 20:55:03
发表于 2007-10-8 09:56:14
