[2.22周日聚会]gzcmr云溪生态公园小型聚会1天

枫叶

文刀

白云山，我每次坐车都经过那里，但是一直没有机会上玩，去年同事开车去的时候我又能没有时间，可惜，这个星期天却又是去不了，好多事情要做。！

ally

热烈支持！

该娅

白天去恒福路，上有高架桥，路上车水马龙，让人常常忘记那里也属白云山脚。友人特意在夜晚带我去欣赏夜景，才赫然发现那里有一家酒楼，宽阔的大阳台正对着白云山，观景一流。 　　白云山附近的食肆，景色优美，价格也随着美景提升，而这家店别树一帜，不但做得一手好味道的农家菜，家常菜式也相当便宜，而且不少菜都有滋补作用，称得上是秋冬进补好去处。 　　这里最为滋补的要数从加拿大进口的琴海豹。师傅介绍说，琴海豹生活在洁净无污染、-40℃至－70℃的北极地带高寒深海水域，以营养丰富的鳕鱼、三文鱼为主要食物，成年的海豹非常肥美，体重达85－180公斤。早在20世纪70年代，国际医学界就发现，这种海豹肉富含蛋白质、铁质、钙质、骨胶原等，爱斯基摩人因常吃海豹肉，特别能抵御寒冷，儿童能在-3℃的环境里赤身玩耍。 　　营养再丰富，还是味道最实际，虽然冰鲜海豹肉失去了一定的鲜味，但这里用煎扒、清汤肉丸、清炒、煲汤等多种烹法去炮制，给海豹肉添加了不少分数。要更好吸收海豹肉的养分，最好的方法莫过于喝海豹滋补汤，其中用海豹骨煲的老火汤就有18款之多。师傅说，海豹骨在制作前要用姜汁、蒜汁去掉腥味，煲汤并不需要放太复杂的配料，一般只放单味药材作为辅助已足够。我们点的人参海豹汤，以密封的大炖盅端上来，一开盖，香气浓郁，汤色清澈，分量足够10多人一起喝。 　　这里的农家菜材料丰富。就说那清蒸鱼巴鱼，样子十分特别，每人一条，鱼巴鱼模样有点像小河豚，圆头圆脑、肥肥胖胖，但鱼肝特别大，占了身子的三分之一，所以清蒸前要先取出来，好让它容易熟透。最初不知道的时候，还以为是鱼卵，可吃下去滑滑嫩嫩的，相当可口。另一味琥珀河鱼干，稍炸过后伴同样香口的核桃吃，据说都有补肾的作用。 　　此处家常菜十分便宜，新张期间，鱼、虾、蟹、烧鹅的例牌都不超过10元。白云山水豆腐经过烧烤、焖烩入味，最后加上牛肉、面酱，调出内嫩外脆、内清外浓的味道来。肥牛、鹅肠等用烧骨汁煮在一起，一软一爽，两种香味，也相当特别。

connieli

以下是引用cutie可儿在2004-2-19 18:40:58的发言： 嘿嘿。。。斑竹还差啥工作啊？要不要偶们替你解难啊？ 赞助者是天外来客哦~~~来广州几次聚会都是吃喝居多，说没有爬过广州白云山， 所以这次赞助者非他莫属，大家能猜到这个特邀嘉宾的话发短信 给我，这样你就可以免费午餐了，因名额，消费金额有限，大家从速报名哦。

可儿，俺很耶，总是身不由已，总有干不完的事。 建议天外来客到白云山的“鸣春谷”请客哈！环境依山傍水，鸟语花香，山泉水养大的一条十几斤的大鲤鱼，味道鲜美极了，价格便宜，不可不试耶！

cutie可儿

谢谢该娅提供的资料。是不是去过啊？来广州都不来找我们啊？ 有没有具体的名字啊？这样很难找啊。。。 connie：偶说的是作业了？

johnyang

以下是引用connieli在2004-2-19 22:59:53的发言： 可儿，俺很耶，总是身不由已，总有干不完的事。 建议天外来客到白云山的“鸣春谷”请客哈！环境依山傍水，鸟语花香，山泉水养大的一条十几斤的大鲤鱼，味道鲜美极了，价格便宜，不可不试耶！

为了防治禽流感，鸣春谷已经暂停对外开放……

懒猫猫

想去ING 可和俺组织滴周日爬大南山有冲突啊！ 下次啦 片片一定要看滴哦 可儿乖 支持~ [EM36]

姜花

好呀，又有活动了

cutie可儿

现在确认报名的有： 麦可，不言中，心蓝，john，海盗，山鹰，adam,jimes,relax,ally,亨利， 姜花，可乐，可儿,大顺，connie.......... 欢迎大家携眷出席，带上你小可爱宝宝，大众乐。