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楼主: 灵衫

[推荐]灵衫周末美味厨房今日开张,欢迎各位喜欢美味的朋友光临(不断添加)

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发表于 2005-11-23 12:02:00 | 显示全部楼层

美味家肴....

上菜~~~~~~~~~~~

保护绿色!保护水资源!!保护环境!!! 就是保护我们自己!!!
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部落元老

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发表于 2005-11-23 20:49:08 | 显示全部楼层

支持,支持!

不过我一开始以为是MM现身做菜呢~哈~

人生没有彩排,每天都是现场直播!
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 楼主| 发表于 2005-11-23 21:56:01 | 显示全部楼层
以下是引用柠檬树在2005-11-23 20:49:08的发言:

支持,支持!

不过我一开始以为是MM现身做菜呢~哈~

姐姐真有意思 我到是想现身做呢 只是...呵呵 技不如人哦 嘿嘿

我只会吃 大家别失望

但是能发现美味菜肴
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超级版主

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发表于 2005-11-23 23:04:00 | 显示全部楼层

但是能发现美味菜肴

MM有这点本领也不简单耶,也许以后会成为第二个“蔡阑".

活着,生活着,好好生活着。。。
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发表于 2005-11-24 10:00:03 | 显示全部楼层
以下是引用灵衫在2005-11-23 21:56:01的发言:

姐姐真有意思 我到是想现身做呢 只是...呵呵 技不如人哦 嘿嘿

我只会吃 大家别失望

但是能发现美味菜肴

我喜欢会吃的人,

尤其是女孩子,

我说的是会吃懂吃不是能吃啊。

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发表于 2005-11-24 12:02:48 | 显示全部楼层
虽然这样的帖子俺十分想把他置顶,但理智告诉俺暂不置顶,一置顶人们就不太注意了,人工置顶先
曾经是人见人愁!现在是鬼见鬼愁!将来是神仙见了皱眉头!
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 楼主| 发表于 2005-11-25 22:18:47 | 显示全部楼层
以下是引用花褪残红在2005-11-24 12:02:48的发言: 虽然这样的帖子俺十分想把他置顶,但理智告诉俺暂不置顶,一置顶人们就不太注意了,人工置顶先

嘿嘿 先谢了

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 楼主| 发表于 2005-11-25 22:20:14 | 显示全部楼层
以下是引用jing2618在2005-11-24 10:00:03的发言:

我喜欢会吃的人,

尤其是女孩子,

我说的是会吃懂吃不是能吃啊。

我好象没说我很能吃吧
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 楼主| 发表于 2005-11-25 22:24:18 | 显示全部楼层

灵衫周末美味厨房第二期

花雕乌龙熏鸡

花雕乌龙熏鸡制造原材料:

材料:全鸡 葱 姜

调料:鸡粉 酱油 花雕酒 胡椒粉 盐

熏制:八角 砂糖 花椒粉 咖啡粉 乌龙茶叶

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 楼主| 发表于 2005-11-25 22:25:33 | 显示全部楼层

今天灵衫大厨要教大家一道名菜——花雕乌龙熏鸡。听这道菜的名字好像感觉做起来很麻烦,其实还是比较简单易学的。

用花雕酒浸泡姜片和葱段,并把姜、葱汁揉出!

以小火把八角、花椒粉和盐炒香!

把花椒盐抹匀鸡的全身!

将姜和葱塞进鸡肚内,并倒入花雕酒!

用牙签把鸡肚缝起!

把鸡淹制24小时即可

淹制过的全鸡放锅里蒸熟!

蒸熟的鸡可开始熏制,先在锅里铺一层锡箔纸,

再洒上茶叶,咖啡粉和砂糖!

转小火熏三分钟,再熄火熏十分钟!

花雕乌龙熏鸡

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