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发表于 2007-8-3 22:55:59 | 显示全部楼层
好味啊!!!
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发表于 2007-8-6 00:32:43 | 显示全部楼层
我要学着做,小东,GO ON~~~~
活着,生活着,好好生活着。。。
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 楼主| 发表于 2007-8-8 14:21:18 | 显示全部楼层

花粥

许多鲜花中含有各种生物甙、植物激素、花青素、酯类、维他命和微量元素等,可抑制某些引起皮肤老化的酶类,增强皮肤细胞的活力,并可调节神经,促进人体新陈代谢,可以成就你的“闭月羞花”。因此,为大家推荐以下六种“花粥”.

1. 玫瑰花粥   长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。

而熬花粥,最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾,所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。

用新鲜梗米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成粉红时,即可食用。常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤更加细腻有致,还可治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。

2. 茉莉花粥   茉莉花含有多种有机物和维他命,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。每年七八月,将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。

用新鲜梗米一百克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花三至五克,再煮五至十分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容,健身提神,防老抗衰的功效

3. 菊花粥   中国古代爱国诗人屈原,就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”的诗句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质,可抑制皮肤黑色素形成、活化表皮细胞,有很好的美容护肤作用,也称其为“延年益寿之花”。

将新鲜粳米一百克熬粥,待粥将熟时放入菊花五至事克,再用文火煮五分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香,菊花还具有散风热、清肝明目、解毒等功效,经常服用还可防治风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛等病,对高血压患者还有降压的作用。

4. 桃花粥   古人有“人面桃花相映红”的说法,现代研究证明,桃花含有香豆精、维生素A、维生素C等,能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤,使促进人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种“花不醉人人自醉”的感觉。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏、血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面,久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令你的面颊洁白如玉。

将桃花两克置于沙锅之中,用水浸泡三十分钟,加入淘洗干净的粳米一百克,文火煨粥,粥成时加入红糖三十克,拌匀即可。

5. 白兰花粥   取白兰花(即白玉兰花)两朵,脱下花瓣,洗净,将清水、白兰花,煮成浓汁待用。另取一百克粳米淘洗后入锅,待粳米煮至粥样时,加入白兰花浓汁、适量蜂蜜,再略煮即成。

此粥能止咳、化浊、补脾,适用于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎、食欲不振等。

6. 荷花粥   荷花含有槲皮素和樨草素等成分,清香化痰,具有清暑宁神的作用,不失为镇心益气,养颜轻身的美容佳品。

用粳米一百克煮到将熟时,放入已清洗干净的荷叶和荷花,再煮十分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮,令人食欲大开。常服荷花粥,能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮,使面色红润、容光焕发。

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 楼主| 发表于 2007-8-8 14:37:50 | 显示全部楼层

黄豆排骨鸡脚汤

每天都是明晃晃的太阳,夏天出汗比较多,体液损耗比较大的时候,多喝汤既能及时补充水分,又有利于消化吸收,喝汤最好喝豆类汤。   DIY做法也非常简单:   黄豆一把泡发(先天晚上浸泡)、猪排骨半盒,通常是一盒分两次吃。   鸡脚跟排骨汆水,放上几颗干贝,加适量葱、姜、玉竹、枸杞还有红枣少许, 还外加了几颗马蹄,料足炖好的马蹄脆脆响。   装入炖盅加水没过材料,再放入已放好水的电饭锅两个钟头,喝前加入少许盐跟鸡粉。   提示:   不记得在哪看的了,说是玉竹可美肤。鸡脚、鸭脚板含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在含锌酶的作用下,能提供皮肤细胞所需,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹,所以玉竹煲鸡脚或鸭脚板,能使皮肤变得更柔嫩。喝出靓靓来哦

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 楼主| 发表于 2007-9-11 17:16:23 | 显示全部楼层

玉米排骨汤

用料:  1、排骨一斤。  2、玉米一个。  3、盐适量。

做法:1、排骨冲洗净,冷水下锅。

2、大火烧沸后打去浮沫,改微火炖半小时。

3、期间将玉米斩成段,再将每段对剖再对剖成四瓣。

4、排骨炖上半小时后下玉米块,改中火烧沸后再改微火炖半小时。

5、放盐后续炖十分钟。(按个人喜好可多炖一会)

6、汤来喽,来一碗吧~~~

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 楼主| 发表于 2007-10-9 17:39:02 | 显示全部楼层

糯米排骨

先将糯米浸泡,最少要六个小时

酱油两匙、蚝油一匙、料酒一匙、白糖半匙、盐适量、老姜一小块、味精适量,做成腌汁 将排骨斩段洗净,放入腌汁中拌匀,放冰箱中腌2个小时

将腌好的排骨逐一裹上糯米,摆到盘中 放入已开的蒸锅中,用中火蒸四十分钟即可

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发表于 2007-10-9 20:56:52 | 显示全部楼层
这个帖子真不错,喜欢
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发表于 2007-10-11 09:49:30 | 显示全部楼层

糯米排骨

这道菜秋冬季节吃比较合适

有人做过吗

活着,生活着,好好生活着。。。
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发表于 2007-10-11 11:01:52 | 显示全部楼层
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你好我现在有时不在有事就留言or发邮件:我会及时回复谢谢合作
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