每日美食

cathie

偶会炖菜，这样不用总翻锅，省出时间干别的。嘿嘿。。来这好多年了，饺子倒只包过一次，原因嘛，有二，一是没时间，二是太麻烦。所以几乎是青一色的冻饺子。

落叶无痕

速冻饺子不好吃的，都是一个味道。

cathie

有一种不错，思念牌的。

落叶无痕

下次来不及做饭的时候一定试试，不过我还是喜欢自己做的。

bluebaby

正饿的要命，偏偏看到这些……俺可怜的肚子啊……

懒羊羊

好吃的来啦 意式的热情浓烈——炖米兰式小牛腿肉 原料：主料：小牛腿肉15克，西芹、洋葱、胡萝卜丁各20克、大米饭60克；辅料：番茄酱300克、红葡萄酒、香草、藏红花、鸡汤适量 　　制法：将小牛腿肉置于加了黄油、橄榄油的锅内煎并加少许盐、胡椒，煎至金黄色淋上红葡萄酒再加上鸡汤，用大火煮2－3分钟后加入番茄酱、香草再煮25分钟，汤汁收干时可再加鸡汤。将西芹、洋葱、胡萝卜加黄油煎炒后放入小牛腿肉煮锅内再煮10分钟即可装盘。将大米饭置于鸡汤内并加入少许藏红花炖20分钟即可装盘。

jandylau168

哇，看来我得回家好好露一手啦

懒羊羊

蒜味猪排 简单又美味哦，试一下吧 原　料：４片厚猪排，各约２公分厚、盐及面粉少许、３大匙橄榄油、８粒蒜头、１小匙干的迷迭香（Rosemary）、２大匙白酒醋、１／４杯不甜的白酒、１又１／４杯罐头鸡汤。 制作过程： 　　１、猪排用刀背略拍松，洒少许盐，薄薄沾取一些面粉。 　　２、在平底锅中烧油，将猪排入锅，煎至两面呈金黄色。 　　３、蒜头用刀背拍碎去皮，入锅同煎至金黄，洒上迷迭香。 　　４、倒出锅中太多的油，加入酒醋同煮，约５分钟后，加酒再煮５分钟。 　　５、加1杯鸡汤，盖上锅盖用小火煮５分钟；其间需翻面两三次，若汤汁变干，可酌加鸡汤。 　　６、猪排移置已热过的盘内，再用大火略收干汤汁，淋在猪排上即完成。

懒羊羊

东坡绣球(苏菜) 原　料：绞肉１／２斤、虾仁４两、香菇３朵、荸荠数粒、蛋４个、菜心１／２斤 调味料：盐１小匙、味精、白胡椒粉、麻油各少许、太白粉１大匙、水４大匙 作　法： 　　１、虾仁抽去肠泥、以盐抓洗，沥干水分、剁成泥状，香菇泡软切细末，荸荠拍碎；全部与绞肉一同拌匀，加入调味料充分搅拌至有粘性，即为馅。 　　２、蛋打散，用平底锅小火煎成蛋皮，切成细丝。 　　３、肉馅捏成球状，滚上蛋皮丝，入蒸具中以大火蒸７～９分钟 　　４、菜心入滚水中氽烫一下，取出漂凉、沥干水分，再入油锅中加少许盐味精同炒，盛出、排边。 　　５、将蒸出来的汤汁倒于锅中（若不够再加水１／２碗）烧开，加少许盐、味精、胡椒粉调味，再以太白粉水勾芡成薄汁淋在蛋球上。

bluebaby

俺会做：油炸西瓜、土豆炒鸡蛋……